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中國時報【陳宥臻夏令營 英文單字練習 英文單字 全國教師在職進修往╱台北報導】吃年夜飯不再圍爐?近來飯店西式自助餐掀起一波「龍蝦吃到飽」熱潮,讓民眾大呼划算,除夕夜訂位爆滿!首開風氣的君品飯店雲軒西餐廳,曾創下客人一個月吃掉3萬尾進口龍蝦的紀錄,震驚加拿大捕龍蝦小鎮。台灣人嗜吃龍蝦,竟吃到揚名海外。
都會人跳脫傳統,年夜飯吃自助餐也行,台北幾家高檔飯店如西華、晶華和toeic600單字下載 toeflpractice toeflpbt考古題 toeflitp考古題寒舍艾美等,今年除夕夜自助餐都訂位爆滿。西華表示,部分客人去年除夕夜吃完自助餐後,馬上預訂下一個年度;寒舍艾美則是9月開放訂位,11月就訂滿,尤其可以一家人團聚的包廂更搶手。
西式自助餐這麼夯,背後還有「龍蝦」當推手。雲朗觀光集團旗下的雲軒西餐廳,是第一個在台北推出龍蝦吃到飽的飯店餐廳,2013年開始推出為期2個月的加拿大打工遊學簽證 出國讀書計畫 出國讀書英文 出國讀書的好處龍蝦吃到飽,一天吸引600人次進來吃龍蝦,最高紀錄一個月吃掉3萬隻龍蝦。
「連加拿大漁民都嚇到!」雲朗餐飲事業部總經理丁原偉表示,他自己在加拿大住過20多年,引進Halifax小鎮的活龍蝦到台灣。當時僅僅一家雲軒,拿下了該鎮進口台灣龍蝦配額的8成。
看準台灣人愛吃龍蝦,雲朗去年開幕的品花苑自助餐,平日中午附贈每線上學外語 線上單字測驗 線上單字 線上教學錄影人1隻龍蝦,訂位因此爆滿到今年4月。農曆年後雲軒也預定推出「龍蝦夜」,將限定發售。
日月千禧酒店則在中台灣率先推出「龍蝦吃到飽」,主打美國波士頓活龍蝦進口。飯店主管表示,現在不僅平常日難訂位,除夕夜晚餐也已訂爆,大家都想要圍爐夜來「嗑龍蝦」。
台灣四面環海,漁產豐富,國人也愛吃海鮮,但龍蝦特別倚重進口,飯店人員指出,目前市場上最受歡迎的是美國波士頓龍蝦或加拿大龍蝦。
遠東飯店馬可波羅餐廳每周二海鮮吃到飽,龍蝦和生蠔也最受青睞。飯店主管分析,過去進口龍蝦多在中高價位的中餐廳才吃得到,且一份龍蝦主菜動輒2、3000元;現畢業快樂英文 英文履歷 月份英文 英文諺語在西餐廳引進龍蝦吃到飽,每人1,888元加一成,不僅價格正中客群,也可拉低民眾對西餐廳高不可攀的印象。
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